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西瓜冻了还可以吃吗

日期:2019-1-16(原创文章,禁止转载)

有不少人夏天都是要吃西瓜的,但是有不少人都喜欢把西瓜冻一冻再吃的。有的人认为西瓜冻了以后就不好了,也就不能吃了。有的人却不这么认为的。为了大家的健康着想,我们还是要详细的认识一下这部分的知识才行。那么到底西瓜冻了还能吃吗?下面我们就来看看小编是怎么样说的吧。

当然,但是它的一部分黑龙江看癫痫病最好的医院营养素会降低。研究表示,保存在21℃——相当于室温的西瓜有更多的营养物质。与刚摘的西瓜相比,保存在21℃的西瓜番茄红素多40%,可转化成维生素A的β-胡萝卜素更是多50%~139%。

1、科学研究表明,常温保存的西瓜比刚摘下的西瓜含有更多的营养成分,尤其是番茄红素会大幅增加。番茄红素是一种对身体健康非常有益的抗氧化剂,有助于预防心脏病和一些癌症。研究人员测试了几种颇受大众喜爱的西瓜,它们分别在21℃、13℃和5℃的延边朝鲜族自治州癫痫的最新治疗医院条件下保存 14天。

2、研究表示,保存在21℃—玉树癫痫病医院哪家最有权威—相当于室温的西瓜有更多的营养物质。与刚摘的西瓜相比,保存在21℃的西瓜番茄红素多40%,可转化成维生素A的β-胡萝卜素更浚县看癫痫病靠谱的医院是多50%~139%。

3、而将西瓜冷藏在冰箱或冰柜里便减缓了继续产生营养成分的过程。冰镇西瓜吃起来虽然爽口,但营养成分却比在室温下保存的西瓜少得多。冷藏西瓜还容易变质,西瓜在13℃下的保存期是14~21天,而将它们保存在冰箱或冰柜中,也就是5℃保存时,西瓜一周后就开始变质。

4、覆盖了保鲜膜的西瓜在冰箱内放置12至24小时在瓜皮表面会产生大量细菌,但内部细菌很少,可以食用,但在西瓜冰箱内放置36小时左右时,在内部外部都会产生大量细菌,即使覆盖着保鲜膜也不可以再食用。

以上就是小编介绍了的西瓜冻了可以吃的知识了。除了这些以外,我们还要注意的是,要是西瓜在冰箱里冻了的时间过长或是西瓜变质的话,就不要食用了,以防吃了以后生病。同时我们建议大家可以适当的多吃一些西瓜,西瓜含有大量的维生素,对于大家的身体健康有很大的益处。

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