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甘蔗哪头更甜 甘蔗为什么下段比上段甜

日期:2021-9-16(原创文章,禁止转载)

甘蔗哪头更甜

甘蔗的根部比尾部要更甜。因为甘蔗在生长过程中会从土壤里面摄取大量的养分,养分的一部分供给自身成长所需,一部分养分在内部存储起来,随着甘蔗的生长,消耗的养分越来越少,多余的养分转化成糖分储藏在甘蔗的根部,因此,成熟的甘蔗都是根部比尾部要甜。

甘蔗为什么下段比上段甜

1、甘蔗在成长过程中,要不断消耗养分,小甘蔗上下都不甜。长大以后,一方面制造出来的糖分增加,另一方面消耗养分减少,多余糖分就贮藏在甘蔗的下部分。所以成熟的甘蔗都是下段比上段甜。

2、由于甘蔗叶片进行光合作用,需要大量水分,甘蔗在幼苗期,主要靠根吸收水和养分,再送给叶子,叶子吸收碳酸气,连同送来的养料,就在阳光下制造自身所需的养分。

3、等甘蔗逐渐长大后,便开始需要剥几次叶子,这能使甘蔗加速向上生长,并且让秆身直接受阳光照射,因为秆身是制造糖分的主要部分。

4、植物都会将制造出来的养分,一部分供给自身成长所需,另一些多余的部分,则会储藏起来,而大多数的植物,储藏的地方多半是在根部。当然,甘蔗也是一样,它将多余的养料化成糖分,积存在根部,由於甘蔗秆身所制造的养分,绝大部分又是糖类,所以积存的糖分又更加浓厚了。

5、此外,甘蔗的叶子蒸发需要水分,所以叶多的上端水分也多,糖份自然也被稀释了;而愈接近根部,叶少水分也少,糖份当然也更浓了。 所以,甘蔗本身的水分大多在叶子附近,根部反而比较少,这样根部糖的浓度比较高,所以甘蔗下段比上段甜。

甘蔗为什么甜

甘蔗是甘蔗属实心草本,在生长中通过光合作用迅速成长,植物的呼吸作用会消耗养分,但甘蔗的呼吸作用较小,养分就转化成糖分在甘蔗内部存储起来,等糖分蓄积量足够多时,甘蔗也就成熟上市了。


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